好料理

開心果醬

綜合評分 9.0
爲了做慕斯蛋糕做的醬，發現下廚房沒這個醬的做法，放上來^_^

用料

做法

  • 開心果醬的做法 步骤1

    將開心果、白砂糖、麥芽糖、檸檬汁加入料理杯。

  • 開心果醬的做法 步骤2

    分多次加開水打至細膩順滑。

  • 開心果醬的做法 步骤3

    乘入消毒後的容器密封。

小貼士

1.開心果150g指去殼重量。 2.粉碎過程中要用勺子攪拌幾次、加幾次開水控制你喜歡的黏稠度。

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