青菜,蘑菇,米飯,豬油,鹽
綜合評分 10.0
上海菜泡飯
綜合評分 10.0
週末一個人在家。熱騰騰的菜泡飯是最好的慰藉。 #樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#
用料
做法
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蘑菇洗淨切片，青菜洗淨切段
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豬油入鑊，煸炒蘑菇
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鍋內倒入米飯並加水，大火煮開
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燒開後加入青菜，再煮一兩分鐘，加入少許鹽即成
小貼士
看起來是全素的菜泡飯，但因為之前已有豬油「作祟」，所以滋味並不寡淡。 蘑菇是天然的提鮮劑，所以不需額外加味精。 但上海人煮菜泡飯，最正宗還是要加點鹹肉粒，所以你不妨也可以嘗試一下。
所在的分類
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