熟米飯,紫甘藍,玉米粒,青椒,熟黑豆,胡蘿蔔,海鹽,生抽
綜合評分 7.7
五色炒飯（Five-Colored Fried Rice）
綜合評分 7.7
一直覺得炒飯就是要有多多的菜在裏面纔好吃，這一碗各種營養都全了，配碗湯就是完美的一頓午餐吶 兩人份
用料
做法
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胡蘿蔔去皮切丁，青椒去蒂去籽切丁，玉米提前煮熟（放入足量水中煮10分鐘左右），黑豆提前煮熟（泡一晚上，然後放入足量水中煮半個小時左右至軟）；
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鍋中放寬油燒熱，下胡蘿蔔中小火炒一兩分鐘，然後放入紫甘藍和青椒同炒至斷生，然後放入煮熟的黑豆、玉米、米飯，小火不停翻炒至米飯粒粒分明，放鹽、生抽，繼續小火炒勻即可。
小貼士
1、這次用了隔夜的糙米黑麥薏米飯，飯和菜碼可以按自己喜好變化，按照菜熟的的順序依次下鍋炒熟，再放入熟米飯即可，難熟的（如玉米、豆類）可以提前煮熟最後和米飯一起炒 2、生抽可以不加，加適量的鹽即可
所在的分類
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