紅米,黑野米,白糯米,泰國香米,蒸谷長米,瑤柱,雞蛋,罐頭玉米,蝦米,青紅椒,油,鹽,魚露,醬油,料酒
綜合評分 9.2
五色炒飯
綜合評分 9.5
貌似五色炒飯的名字瞬間就有了中醫五行的色彩，不過顏色鮮艷的炒飯確實增加了不少的食欲，在炒飯中嘗試加入了海苔碎，鮮香的效果還真是不錯，而且炒飯簡單易行，還能保證各種蔬菜的滿足，這個全新的嘗試可以建個菜譜分享，小伙伴們快快做起來吧~~
用料
做法
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剩二米飯用電飯煲保溫檔加溫30分鐘，加入適量橄欖油拌勻。
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準備好炒飯蔬菜用料。
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玉米搓粒備用。
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開始做炒飯的五色蔬菜。 雞蛋打散炒成蛋花，盛出備用。
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西葫蘆切小方丁，與玉米粒一同下鍋加調料翻炒，稍添湯炖2分鐘。
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青椒和胡蘿卜都切小丁，備用。
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加入青椒丁、胡蘿卜丁和蛋花，炒勻。
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蔬菜大火收汁，基本炒好後改小火，倒入拌勻的米飯，小火翻炒均勻。
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米飯和蔬菜翻炒均勻後，把海苔剪成海苔碎，關火翻炒均勻。
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一盤色彩鮮艷，營養豐富的五色炒飯就做好了，可以在炒飯上撒上少許芝麻，吃起來更香。
小貼士
所在的分類
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