蒜、蔥,豌豆尖、酥肉,土雞油、橄欖油,掛麪
綜合評分 8.7
蔥、蒜
切末、蒜、蒜拍碎後放點鹽在剁,這樣纔會剁出蒜蓉來、放空氣氧化10分鐘
橄欖油
土雞油
一點辣椒、芝麻醬、雞油、蒜末、醋、生抽鹽到碗裡
水開後,放入適量的開水到碗裡,衝勻調料
麪條和酥肉一起下鍋煮熟,撈起!再放入豌豆尖,燙一下就起鍋
蒜末一定放空氣裡氧化10分鐘!大蒜有:抑菌、殺菌、殺病毒作用、降血脂、降膽固醇、抗凝、預防動脈硬化和腦梗塞、保護肝臟,防治肝炎、抑制腫瘤作用、清除自由基,提高免疫力和抗衰老功能