內脂豆腐,洋蔥,牛肉,蒜薹,青椒,姜,辣椒醬,澱粉
綜合評分 8.1
脆皮內酯豆腐
綜合評分 8.1
內脂豆腐又叫日本豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶。有降壓、化痰、消炎、美容、止吐等功效。 這道菜如果是用來晏客，那絕對是有面子。做法簡單，看一遍就可以做成功，吃貨們趕快試試吧。
用料
做法
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取出豆腐，這裏分享個小技巧，先用涼水衝一下，把豆腐四個角切掉
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用刀輕輕一拍，豆腐就完整的取出來了
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把豆腐切成塊，裹上一層澱粉
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再裹上一層雞蛋液
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放入油鍋裡炸
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炸至表面金黃色，撈出放入盤子裡
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燒熱油，放入牛肉丁翻炒
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放入洋蔥丁，與牛肉不停的翻炒一分鐘。（洋蔥可以去除牛肉的腥味）
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放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒
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放入辣椒醬翻炒
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炒至醬汁起泡泡就可以了
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把醬汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了
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小貼士
所在的分類
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