春筍400克,培根4大片,大骨高湯（或肉高湯）800ml,百葉（薄豆腐皮）1-2大張,肉餡250克,料酒1大勺,鹽1小勺,糖 1小勺,蛋清1個,香油1小勺,幹澱粉1小勺,胡椒粉少許,香蔥適量,生薑適量,（1小勺=5ml，1大勺=15ml）,（調味料請試味酌情增減）
綜合評分 8.4
素菜百葉包
綜合評分 7.0
用蔬菜水果制醬汁，再配上各色蔬菜卷出好味道！
用料
做法
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黃瓜，紫甘藍，胡蘿蔔洗淨，切成小粒，待用
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黃瓜，洋蔥，腰果，檸檬加岩鹽放入高速食物料理中，高速打20秒，製成沙拉醬
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將切好的1中的材料放入沙拉醬中拌勻，然後放入豆皮中捲成卷
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小貼士
有一臺高功率食物料理機是做這道菜的必要神器
所在的分類
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綜合評分 7.0
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