一、主材料,牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋麪粉,耐高糖酵母,二、輔料,蘋果粒
綜合評分 8.5
洛神果麪包
綜合評分 9.9
用料
做法
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準備工作：將洛神花剪成小碎塊兒備用
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後油法將除去洛神花之外的所有材料揉至擴充套件階段
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加入洛神花，揉至均勻，開始一次發酵
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排氣，分割成9個，101g/個，鬆弛20分鐘
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取出一個，收口朝上，壓成長方形，先三折法折成長條，然後從上至中，從下至中，折成長方體，擺在烤盤中開始二次發酵
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二次發酵後，篩上低粉，劃開十字
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烤箱190°預熱，中層15分鐘，烤之前噴水
小貼士
1.這個的水還是有些少，如果您也做的話，要多加些水。 2.蜜洛神花就是在天福茶莊買的小包裝的，很方便，口感也不錯，可以直接食用的。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,酵母,鹽,細砂糖,全蛋液,火龍果泥,黃油,黑芝麻,水
綜合評分 7.6
高粉,低粉,蕎麥麪,細砂糖,鹽,水,黃油,啤酒面糊：,費德勒黑啤酒,黑麥粉,酵母粉,堅果：,核桃,腰果,葡萄乾,揉麪工具：,德國美善品多功能料理機TM5,酵母粉（用於麪糰）
綜合評分 8.9
高筋麪粉,酵母,鹽,細砂糖,全蛋液,火龍果泥,黃油,黑芝麻,水
綜合評分 8.0
全麥麪粉,芝麻,南瓜籽,亞麻籽,葵花籽,燕麥,小蘇打,鹽,紅糖,牛奶
綜合評分 7.4
高筋粉,黃油,細砂糖,即發酵母,水,鹽,焯面用水：水500g
綜合評分 8.5
高粉,低粉,雜糧粉,砂糖,酵母粉,鹽,牛奶,無鹽黃油,熟核桃碎,蔓越莓幹,提子乾
綜合評分 7.4
高粉（金像）,裸麥粉,蜜洛神花,細砂糖,鹽,酵母,橄欖油,水
綜合評分 9.9
法式麪包粉,鹽,酵母,水,葡萄乾,無花果乾,開心果碎,核桃,撲粉(高筋粉)
綜合評分 7.7
高筋麪粉,鹽,現磨黑胡椒（現在超市有的，小玻璃瓶裝，帶研磨器，不到20元）,紅砂糖,橄欖油(extra virgin的較好）,開心果（切碎）,乾酵母（法國那個燕子牌真的好用）,水,mozzarella芝士碎
綜合評分 7.0