熟牛肉,土豆,洋蔥,香菇,胡蘿蔔,韓國咖哩,味極鮮醬油,濃湯寶,炒燉香
綜合評分 7.6
咖哩牛肉飯
綜合評分 7.4
（4人份）
用料
做法
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牛腱肉半個洗淨，在開水中焯一下，去掉血汙沖洗乾淨
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鍋內加入清水（要蓋沒牛肉）、牛腱肉、蔥一支、薑片2片、料酒煮沸，用小火燉1個半小時
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拿出牛腱肉，切成一口大小的塊（如果生的切肉會縮的厲害），牛肉原湯保留備用
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洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蘋果去皮切成一口大小的塊
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另起一鍋加入黃油，等黃油溶化後加入洋蔥、胡蘿蔔煸炒，炒出香味後再加入牛腱肉、土豆、蘋果倒入牛肉湯，如湯不夠可加些清水，加到蓋沒所有的材料，用中火煮30分鐘
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把咖哩塊用刀切的小一點，倒入鍋內攪拌均勻，用中火再煮5分鐘，咖哩汁黏稠
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碗內盛好米飯（也可將飯倒扣在盤裏），咖哩牛肉澆在一邊.加些紅薑絲和蘿蔔苗即可
小貼士
S&B金牌咖哩一大盒是240克，內分2小盒，每小盒裏有4小塊。我用了3小塊（約90克），覺得鹹淡剛好。每人的口味不同，可根據個人的喜好來加量。
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