做法

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  將玉米麪、黃豆麪、小米麪、全麥麪粉、白糖混合。

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  倒入牛奶。

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  加入雞蛋。用筷子攪拌成絮狀。

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  充分揉勻。

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  將麪條搓成長條，再分割成35克/個的劑子。

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  用手捏成小碗狀。

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  依次捏好所有的小碗。

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  鍋內燒開水，將雜糧小餅放入，大火蒸制18分鐘即可。

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  三種顏色的彩椒洗淨切丁。

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  牛肉洗淨切小粒，用蠔油、澱粉抓勻醃製，使其更加滑嫩。

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  鍋內倒油燒熱，倒入牛肉粒大火急炒至變色。

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  倒入甜椒丁不斷翻炒。

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  加入適量鹽調味。最後可以撒上松仁，翻炒均勻 。

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  將炒好的彩椒牛肉盛入雜糧小餅即可。

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  我把剩餘的一點麪糰還做了幾個雜糧窩窩頭。

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  雜糧版早餐。