雞蛋+米飯你還在做著蛋炒飯？

綜合評分 8.0

當家裡只有剩飯和雞蛋的時候，你還在傻傻的做蛋炒飯？本道菜絕對是超級創意啊~ 吃起來什麼感覺呢，就是飯有焦香雞蛋超嫩。做這個飯真的心情很不好，回到家把狗狗從籠子裡放出來，然後他就很不聽話的在外面尿了幾次，打了不管用。氣得我想把他打殘~~~ 在把飯放在鍋裡之後，我就來來喂狗狗，結果滿屋子的鍋巴味，只不過帶了一點焦味，並不是焦香~~ 諸事不順，請問如果改運？關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群：438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

用料

做法

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熱鍋熱油，放入米飯煎到底部有稍微的鍋巴，雞蛋打散並加適量的水和鹽，倒在米飯上面，蓋上蓋子燜至米飯焦香，雞蛋凝固即可，吃的時候淋適量的生抽在周圍。
2

成品
3

成品

小貼士

1、雞蛋裏面加的水與雞蛋一樣多，或者比雞蛋多一點。 2、鹽的量可以稍微多一點，因為米飯沒有放鹽。 3、鍋一定要燒熱，油有要燒熱，放入米飯纔不會粘鍋。 4、如果米飯比較硬，可以加適量的水，把米飯打散。關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群：438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

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