冷飯,雞蛋,牛油,鹽,黑胡椒,胡蘿蔔,番茄,百里香,迷迭香,番茄醬,乳酪,叉燒,糖
綜合評分 9.2
嬌俏水蜜桃叉燒焗飯
綜合評分 9.2
自從去過一間茶餐廳吃過這個飯後，愛不釋口，所以回家就憑味道自己試試做一下
用料
做法
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首先開始把醃好的五花肉放到預熱200度的烤箱裏烤40分鐘，中間需要分三次上蜜糖
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烤好的叉燒靜止，備用
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拿兩枚雞蛋打散，再倒入米飯拌勻，加點鹽。燒好平底鍋，放入牛油，再倒入米飯下鍋炒，等到米飯呈金黃色就可以倒進焗盤裏
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把米飯壓實，上面鋪上乳酪備用
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把之前切好的胡蘿蔔倒進鍋中翻炒，等剛剛變軟後再加番茄
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把番茄壓碎倒入整瓶番茄醬繼續翻炒，等到醬汁稠後根據個人口味加糖
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之前的叉燒切好鋪在乳酪上
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最後把醬汁繼續鋪在上面，加點迷迭香和百里香，上面放上水蜜桃，蓋好錫紙放進烤箱用190度焗15分鐘，完成
小貼士
乳酪和香草是根據我自己口味加上去的，可以根據自己喜歡再上上其他香草也行
所在的分類
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綜合評分 9.5