意大利麪,紅黃綠甜椒,腰果,糖,生抽,橄欖油
綜合評分 9.4
甜椒洗淨去蒂去籽切細條;
意大利麪放入一升水的沸水鍋中,加少許鹽和橄欖油同煮約10分鐘;
生腰果用冷油小火煎至金黃色,撈出備用,油不要倒;
剛纔的油鍋中放入三色甜椒條中火炒至八成熟,放入意大利麪和腰果同炒,依次加入生抽、糖炒勻裝盤即可。
據說腰果要炸不要炒,炒了會軟掉不好吃,我不喜歡炸東西直接用冷油炒的,雖然不脆但口感還不錯~