菲力奶油乳酪,太古糖粉,純牛奶,蔓越莓果乾,杏仁碎,百加得朗姆酒,椰蓉
綜合評分 8.5
蔓越莓、開心果用刀切碎
椰絲用刀切碎
把糖粉加入奶油乳酪中
加牛奶,攪拌成糊
再把蔓越莓碎和開心果碎加入糊中,攪拌均勻
再滴入2滴香草精
攪勻後蓋保鮮膜進冰箱冷藏半小時
趁這時把椰絲碎放入烤箱中
150℃火,上管,上層
將椰絲烘烤至金黃。這個過程要經常拿出來翻一下椰絲,很容易烤糊的
從冰箱中拿出乳酪糊,搓成粗略的球狀,再次放入冰箱中冷藏30分鐘,固型
再從冰箱中拿出雛形,搓成圓形
滾上椰絲