平菇,青蒜,泡椒,薑絲,醬油，糖,豆瓣醬
綜合評分 9.8
幹鍋平菇
綜合評分 9.8
一直不太愛吃平菇，通過幹爆的形式燒的平菇，口感勁道，特別入味，是個簡單的下飯菜。
用料
做法
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平菇洗乾淨
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平菇開水燙一下，浸涼後撕成小條。
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處理配料，青蒜，姜切絲，泡椒切段。
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起油鍋燒熱後，加幾顆花椒籽爆香，加一小勺豆瓣醬、薑絲泡椒炒一下。
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加入平菇絲，放兩勺醬油，一小勺糖翻炒上色。
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加青蒜絲翻炒後加鹽調味出鍋。
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裝盤開吃。
小貼士
所在的分類
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