玫瑰朗姆湯圓

綜合評分 7.7
南方人在冬至吃湯圓。 小時候一般在家裏不會釀黑芝麻湯圓,一般都是加玫瑰糖漿。 這裏改良了加了玫瑰朗姆,吃起來有淡淡的玫瑰香味,粉色也很討喜~

用料

做法

  • 首先把糯米粉用篩子篩細糯米粉。

  • 第二,玫瑰朗姆用熱水泡開,放涼。準備玫瑰糖漿。把泡開的玫瑰朗姆水徐徐倒入糯米粉內,不要倒太多,一點就好,這時候加入大量的玫瑰糖漿,這時候糯米粉還是處於粉的狀態,雙手使勁搓揉麪,把顏色都均勻以後,把全部玫瑰朗姆水緩緩倒入糯米粉,再使勁搓揉個幾百下讓糯米粉變成一個大面團。

  • 如果想要留一點白色就就把一半的糯米粉不要放玫瑰糖漿。

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤4

    拿一點糯米糰,搓扁,搓薄,放一點紅糖在裡頭。

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤5

    接著像包餃子一樣捏捏捏,然後輕輕的揉啊~揉啊~揉啊~好啦

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤6

    喜歡粉色和白色相見的童鞋可以拿一點粉色和白色隨便輕輕的揉啊~~~黑糖隨便放

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤7

    做好的湯圓,放在碟子或者桌上的時候,最好像放一點粉在上頭,以防出現糯米粘在桌上,不好取

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤8

    湯圓最美妙之處在於,簡單,好玩,顏色任意搭配,形狀任意捏

  • 玫瑰朗姆湯圓的做法 步骤9

    成品

小貼士

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