蘭妃雞蛋,哈爾濱紅腸,胡蘿卜,紅洋蔥,大蔥(根據個人口味),五常大米,花生油,鹽
綜合評分 8.9
先煮米飯 胡蘿卜切絲,再切碎(因為家有寶寶吃,切碎些易熟。) 洋蔥切丁 紅腸切片(我覺得切片吃才是哈爾濱紅腸) 大蔥(斜切大片,這樣才夠味) 雞蛋攪勻
鍋里油熱時倒入雞蛋,迅速攪拌5秒盛出備用
中火翻炒其他材料,雞蛋吃油,把雞蛋里的油倒回鍋里,油多些才不干。
加小半勺鹽,因為紅腸本身有咸味。感覺大蔥炒軟後就可以加米飯,雞蛋,關火翻拌一下就可以了,這樣米飯松軟,雞蛋也很嫩。
最後請,好好享受美味吧 ︰p