好料理

法式根睫蔬菜湯

綜合評分 8.6
其實我也不知道是不是法式。。總之我是跟法國人學來的 =_=但homemade總歸是沒有什麼條條框框 但卻怎麼做都好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

用料

做法

  • 法式根睫蔬菜湯的做法 步骤1

    根睫蔬菜去皮切小塊

  • 法式根睫蔬菜湯的做法 步骤2

    鍋燒熱 先爆香洋蔥和蒜 放根睫蔬菜塊翻炒 然後添水 水多一點沒關系 湯稀湯稠看個人喜好 煮到蔬菜都軟爛 加鹽和黑胡椒調味 如果喜歡可以最後加牛奶或者奶油進去煮 量沒關系不要太多就好了

  • 法式根睫蔬菜湯的做法 步骤3

    料理機或者其他什麼blender mixer  打成糊糊就好啦 最後加幾滴奶油拿個牙簽一劃 加一朵歐芹/薄荷/香菜 ~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~以後不用去西餐廳喝湯

小貼士

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日式
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無油減肥蔬菜湯
湯羹
tomatillos 或者番茄,土豆,Squash,白色洋蔥,紅蘿卜,bay leaf,cloves,basil (grinded pieces),parsley leaves (grinded pieces),cooking red wine,雞湯,tapioca starch,牛奶,Cajun seasoning,黑胡椒,磨碎的蒜末,paprika/辣椒粉,糖
綜合評分 7.8
海鮮蔬菜湯
湯羹
海螺,蝦,土豆,番茄,手工白豆腐
綜合評分 9.9