卷心菜,大蒜,辣椒面,姜,鹽
綜合評分 8.2
快手小泡菜
綜合評分 8.2
等人是件苦差，等菜亦如是。所以越來越多的餐廳在等待的碎片時間里做文章，各式花樣繁多的瓜子豆子花生飲料或者泡菜一一上桌，碟子雖小，卻讓這等待不那麼寂寥了，隨意閑散的喝喝茶，吃吃小泡菜，又能培養出大快朵頤的好胃口，這小小泡菜功不可沒。 不喜歡備份和寫在WORD里的人是可恥的，剛剛寫的全部丟失，記憶力日漸不清晰的我已經不記得剛才那幾段是什麼樣子，索性重新寫起吧，不過就是在宣揚這道簡單好學的快手小泡菜，無敵的快手小泡菜，只需要把包菜切成小段揉進鹽和辣椒即可，喜歡大蒜的也可以加點大蒜和姜絲，然後丟到密封盒子隨便找個地方扔著，三天之後即食。 脆脆的口感，即使生吃也不突兀，脆，還帶有一點回甘，是包菜特有的，所以，用包菜當材料，而大白菜的那種，更適合做韓式的泡菜。好了，一顆包菜洗好開工。
用料
做法
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卷心菜一顆
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姜片
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蒜頭一個
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姜片切碎，蒜拍碎
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卷心菜切片或者切條，隨意
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加鹽，量根據口味自己添加就可以
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辣椒粉或者辣椒都可以，我有時候兩者都加，首圖就是都加的，步驟圖里沒加辣椒哈
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撒上
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拌勻
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放入密封盒子，三天。我是放入冰箱。
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OK啦，開動，酸辣爽口的小泡菜是不是很快就做好了呢，加油吧！
小貼士
所在的分類
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