好料理

咖喱澆飯（初級版，懶人必學）

綜合評分 7.6
下班回來一身疲憊，沒力氣燒過于復雜的菜式，偶爾弄些懶人菜，味道不錯，自己吃、兩人餐，招待朋友必學…^ _ ^

用料

做法

  • 咖喱澆飯（初級版，懶人必學）的做法 步骤1

    豬肉切薄片，用鹽、嫩肉粉腌5分鐘。 土豆、洋蔥切小塊，蔥花切碎。

  • 油燒熱，洋蔥、土豆翻炒3分鐘，撒少量鹽。 再放入肉片，炒2分鐘。

  • 放400毫升水，燒開後去除泡沫，中火炖5分鐘。

  • 咖喱澆飯（初級版，懶人必學）的做法 步骤4

    小火，放入咖喱塊，溶解後中火炖煮5分鐘。

  • 咖喱澆飯（初級版，懶人必學）的做法 步骤5

    撒上蔥花，出鍋。將咖喱糊澆在飯上，OK！！

小貼士

先炒香洋蔥、土豆，晚些放肉，以免肉質變老。

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