好料理

蓋澆飯 砂鍋版

綜合評分 9.8
一個人在家不知道吃什麼，剛好買了個小砂鍋，煲仔飯感覺太麻煩就隨意創新了下，家裏有剩飯茄子青椒雞蛋肉大蒜小米椒就都用上啦，結果太好吃啦自言自語不下十句太好吃，不是因為太餓哦。十五分鐘左右差不多了

用料

做法

  • 蓋澆飯 砂鍋版的做法 步骤1

    米飯放砂鍋，最小火先燒著，可以加一點點水，防止長鍋巴

  • 蓋澆飯 砂鍋版的做法 步骤2

    雞蛋攪拌下，放油鍋裡煎下，對摺放米飯上，佔一半位置

  • 蓋澆飯 砂鍋版的做法 步骤3

    鍋不用洗，直接加油，先放蒜末辣椒，30秒的樣子放肉炒，2分鐘的樣子加點醬油，鹽，然後分別放入茄子 青椒 大白菜，稍微蓋下蓋子，加了點老酒悶了一分鐘熟了後放到砂鍋裡，砂鍋蓋上蓋子悶一分鐘差不多啦

  • 蓋澆飯 砂鍋版的做法 步骤4

    再配個紫菜湯乾菜湯啥的太美味啦，材料可以隨意搭配，感覺比蓋澆飯好吃好多好多

小貼士

所在的分類

相關食譜

蓋澆飯 砂鍋版
蓋澆飯
雞蛋,米飯,茄子,青椒,瘦肉,大白菜,蒜,小米椒
綜合評分 9.8
隨意的家常蓋澆飯（懶人版）
蓋澆飯
米飯,黃瓜,豆角,胡蘿蔔，土豆,香腸,雞蛋,調味料：,鹽，雞精，油，生粉
綜合評分 7.1
#一人食#肉末茄子蓋澆飯
蓋澆飯
茄子,豬肉,蒜瓣,花椒,老抽,香醋,鹽,白砂糖,香辣十三香（可選）,生薑片,辣椒粉（可選）
綜合評分 9.5
龍蝦蓋澆飯
蓋澆飯
龍蝦,雞蛋,土豆絲,西蘭花,米飯
綜合評分 10.0
龍蝦蓋澆飯
蓋澆飯
龍蝦,雞蛋,土豆絲,西蘭花,米飯
綜合評分 8.6
美味蓋澆飯怎麼做？8個菜譜讓你挑~
蓋澆飯
蓋澆飯
綜合評分 8.9
美味蓋澆飯怎麼做？8個菜譜讓你挑~
蓋澆飯
蓋澆飯
綜合評分 8.9
日式豬扒蓋澆飯——仿味千版
蓋澆飯
豬扒肉,洋蔥,雞蛋,米飯,木薯粉,黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉,大蒜粉,蠔油,鹽,雞蛋,麪包糠,玉米澱粉,植物油,生抽,蜂蜜,味啉,水
綜合評分 8.9
日式牛肉蓋澆飯
蓋澆飯
牛肉薄片,洋蔥,蠔油或其他喜歡的醬,日式甜醬油,雞蛋,蔥花
綜合評分 7.6
日式牛肉蓋澆飯
蓋澆飯
牛肉薄片,洋蔥,蠔油或其他喜歡的醬,日式甜醬油,雞蛋,蔥花
綜合評分 7.7