中大個鱍魚,蔥,姜,蒜,香菜,干辣椒,生抽,老抽,鹽,啤酒
綜合評分 8.7
啤酒燒鱍魚
綜合評分 8.7
對于鱍魚有種特別的愛，刺少味道還很好，這道啤酒燒鱍魚是我家先生最愛吃的一道魚，也是只要他在家的周末我們都會做一次的~~非常簡單快手，又美味~
用料
做法
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鱍魚洗淨去內髒，切成小段
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蔥姜蒜香菜處理好，蒜瓣很好吃所以要多放，最少一頭蒜
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鍋里放油，燒熱後加蔥姜蒜辣椒煸炒一會
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把煸炒的蔥姜蒜辣椒撥到一邊，放入鱍魚小段，兩面煎一會
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倒入莫過魚的水，放入生抽、老抽、鹽、80ml啤酒蓋蓋子燜至收汁即可，出鍋後撒香菜
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出鍋
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小貼士
1、最後湯汁還是要留一些，不要燒的太干
所在的分類
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