做法

• 黃油軟化，冬天黃油不好軟化，作為北方的同學，我都是把黃油放在暖氣上~

• 加入白砂糖將黃油打發

• 分三次加入雞蛋液，繼續攪打至雞蛋液和黃油相互融合~我用的是一枚很小的柴雞蛋~

• 篩入面粉和奶粉還有利頓紅茶沫兒~揉勻~

• 用　面杖　成5mm厚的厚片，用刀切成紅茶包的樣子~放入烤箱中層160度，20分鐘即可~

• 餅干放涼後，將適量黑巧克力融化巧克力醬，餅干底部沾上適量巧克力醬，待巧克力醬凝固後即可食用~