黃油,低筋面粉,白砂糖,蛋黃,抹茶粉5克（1湯匙）
綜合評分 9.0
小清新抹茶餅干
綜合評分 9.0
說起抹茶，總會有一種小清新氣息撲面而來。這款抹茶餅干，清香微甜卻不膩，是斑馬姐獲贊最多的點心之一。這款不需要揉面和發酵的小餅干，做起來可是十分容易~妹子們可以輕松做出下午茶~而如果你是漢子，相信我，學會做這個小點心你將肯定不會孤獨一生…(▔▽▔)
用料
- 黃油 60g
- 低筋面粉 120克 （1杯）
- 白砂糖 30克（3湯匙）不是很甜，可以適當加糖
- 蛋黃 一個
- 抹茶粉5克（1湯匙） 5克（1湯匙）換成可可粉香草粉
做法
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準備好材料，Let’s動起手來！ 烤箱預熱到150℃（或300℉）
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首先把黃油切成小塊，在室溫下放軟然後加入白砂糖。
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將兩者混合，如果有電動打蛋器的話最好稍稍打發，沒有也沒關系，簡單混合就好。
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輕輕地倒入蛋黃。因為過重的話黃油會飛翔的到處都是，包括你臉上，慘痛教訓啊-_-b
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讓蛋黃與碗里的朋友熱情地擁抱在一起∼
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把抹茶粉跟面粉在另一個碗里混合均勻。
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將混合的粉類與蛋黃和它的朋友們組成新的家庭，多麼溫馨的一幕啊(¬_¬)
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如果不喜歡黃油粘在手上的感覺可以先用刮刀攪拌，等面粉都結成圖里的小塊時再改用手揉面。
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將所有材料揉成一個面團，就像搓橡皮泥一樣∼So easy∼然後將面團放入冷藏室約20分鐘。
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烤箱預熱到150℃（或300℉）。拿出面團，用兩片保鮮膜包住它，然後將它壓倒，額，是 扁。
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等到面團被蹂躪成了大概0.5厘米厚的面餅時，用模具壓出形狀。如果沒有模具的話，可以在廚房尋找各種杯子瓶子蓋子；或者直接用刀把面餅切成想要的形狀。
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排排坐，放入烤盤。烤盤最好鋪油紙，或者抹一層油以防粘底，入烤箱10分鐘∼
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小貼士
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