做法

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  準備基本食材，最好用掛面

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  蔥切顆粒放碗里

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  加入少許香油，醬油，喜歡辣的可以下辣椒粒。

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  水燒開下掛面，煮幾分鐘，面軟了，用筷子夾一根，容易夾掉即可。

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  把面和面湯一起倒入碗里，筷子均勻上下翻拌一下，香味撲鼻，家里有雞蛋可煎一個配面。或是可以煮點牛腩來下，簡直人間美味。