好料理

彩色沙餡水餃（白菜扇貝丁）

綜合評分 7.7
第一次做彩色皮，面整的有點硬。。。不過味道還是沒得說哦

用料

做法

  • 彩色沙餡水餃（白菜扇貝丁）的做法 步骤1

    將白菜、五花肉、扇貝丁切成小丁，加花生油、鹽等調好餡料備用

  • 把菠菜燙一下，胡蘿卜打絲過油稍微炒一下，然後將兩個都打成泥和面。因為沒經驗所以沒拍PP

  • 用壓面機分別將兩個顏色的面團壓成片，大概壓到三檔或四檔即可

  • 彩色沙餡水餃（白菜扇貝丁）的做法 步骤4

    將兩個顏色的面片對齊卷起來，根據想要包餃子的大小卷成筒狀，然後切餃子劑子　皮，這樣　好的皮就是圈圈花型，一切就緒後包餃子即可

小貼士

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