牛肉切條,注意,我的切法有錯誤,請盡量橫著紋理切。
少許冷油,放入牛肉。小火,切記
小火煸出水後,放入少許鹽,自己嘗一下咸淡
加入辣椒粉
辣椒粉渾勻後,放孜然粉,可多一些。 立即關火,攪拌均勻
出鍋
倒上可樂,開動
注意,火候。 切忌不要大