做法

• 先把萵筍尖掰好，洗淨。切成自己喜歡的長度，瀝干水分備用。

• 大蒜切成顆粒狀（盡量小一點，香味更容易融入進去）

• 鍋中倒入適量油（菜籽油味道更好）

• 待油燒至八成熱的時候，把準備好的萵筍尖和蒜粒一起放入鍋中翻炒。

• 然後放入適量鹽和味精，根據個人口味，喜歡熟一點就多炒一會，喜歡脆一點的，翻炒兩分鐘就可以起鍋了。