雞蛋,低筋面粉,百利甜酒,植物油,細砂糖
綜合評分 8.7
海綿紙杯蛋糕【百利甜酒】
綜合評分 8.7
自從上次吃過百利甜酒芝士蛋糕對那味道戀戀不忘，可對于吃貨來說等待芝士蛋糕哪怕4個小時也是種折磨！So∼創造一款百利甜酒海綿蛋糕分分鐘吃上最愛麼麼！分量︰6∼8個
用料
做法
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全蛋加入細砂糖打發直到提起打蛋器不滴落。加入篩好的粉、百利甜酒快速大幅度攪拌（不用擔心消泡）最後倒入植物油至均勻。【一定要先稱量好所有材料，只要全程無間斷速度夠快一定成功】
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倒入紙杯模具8分滿，上火150，下火160，20分鐘。（根據自家烤箱適當調整）吃前可做一些裝飾裱花。
小貼士
其實做紙杯蛋糕是最容易成功的，沒有那麼多講究，千萬不要被大師們N多貼士嚇到！我承認戚風蛋糕有時候我也會失敗，可Cupcake是我買回烤箱做的第一個作品也是它給了我烘焙的信心，原來做蛋糕可以so easy！
所在的分類
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低筋粉,雞蛋,牛奶,玉米油,蛋黃糊用糖,蛋白霜用糖,圓形中號馬芬蛋糕紙杯,鹽,白醋或者檸檬汁
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紙杯蛋糕 cupcakes,奶油霜/淡奶油 butter cream/whipped cream,棉花糖 marshmallow,裱花袋/密實袋 piping bag/ziplock bag,裱花嘴 nozzles, pastry tips
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室溫黃油,過篩糖粉,wilton綠色食用色素,薄荷精油,牛奶,裝飾糖（彩色糖豆/M&M/彩虹糖）
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低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 7.7