好料理

10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤1

    雞腿洗干淨剁成小塊，愛吃肉的可以放一整支雞腿，（這里說的雞腿是那種很大的連著大腿的那種雞腿）但是鑒于燜燒杯的容量不是很大（500ml大概兩小碗）幾塊雞肉湯就很鮮了，所以我用了半只雞腿，大概切了6塊左右

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤2

    芋頭切成滾刀塊，如果用了整支雞腿，放一個芋頭就夠了，半個雞腿的話可以看量多放一點芋頭

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤3

    煮沸水，倒一點預熱燜燒杯，倒掉

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤4

    水中放入姜片和雞塊煮開撇去血沫

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤5

    放入芋頭煮沸後倒燜燒杯，放一顆紅棗，蓋上蓋子，燜2~3個小時

  • 10分鐘燜燒杯系列（芋頭雞湯）的做法 步骤6

    喝的時候調味，成品還不錯吧

小貼士

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