膳魔師燜燒罐,雞蛋,芋圓/糯米小圓子,酒釀,水,冰糖（可省略）,冰塊
綜合評分 9.7
10分鐘燜燒系列（冰涼蛋花酒釀粉圓羹）膳魔師燜燒罐版
綜合評分 9.7
夏天到了，炎炎的夏日外出遊玩時如果來上一杯冰冰涼涼時甜羹，真是提神醒腦，消暑解渴。 繼我常用的小綠之後，我家的膳魔師「悶騷杯」又添了一個新成員——小粉，和我一直用的舊款500ml款相比，新款的膳魔師燜燒罐容量小了一丟丟，身材略微瘦，高度略高一些，手持感覺更舒適，最喜歡的是密封蓋處暗藏玄機，增加了一個收納摺疊不鏽鋼勺子的地方，人性化upupup～更加方便使用了。 來來來，今天就翻你牌子～
用料
做法
-
所有原料準備齊
-
小鍋中倒入水，煮開後放入芋圓，小火煮至芋圓漂浮在水面
-
雞蛋打散後以畫圈的方式慢慢倒入鍋中，保持小火，用筷子輕輕攪動，讓蛋花均勻的漂浮在湯中，之後加入酒釀，融合均勻後關火
-
-
根據口味酌情增添適量冰糖，如果使用的酒釀夠甜的話可以不放，把甜湯晾涼，這個過程中糖會慢慢融化
-
燜燒罐中加入適量冰塊
-
倒入徹底晾涼的甜羹，倒入的湯羹不要超過杯口的水位線，蓋上蓋子密封保溫
-
-
做好的甜羹放在燜燒罐裡非常適合外出攜帶
-
新款的燜燒罐更加人性化，罐口處增加點不鏽鋼的摺疊勺子，這樣外帶食物食用更方便了，收納方便，乾淨衛生
-
470ml的容量適合1～2人食用，出色的保溫效果可以讓冷飲在12度以下保冷6小時，即使在夏天，出門遊玩時攜帶的冰品，都能長時間保持冰爽的口感
-
小貼士
1.材料中的芋圓可以用糯米小圓子代替 2.晾涼的甜羹可以放在冰箱冷藏，口味更佳 3.燜燒罐我使用的是膳魔師470ml新款
所在的分類
相關食譜
膳魔師燜燒罐(TCLA-470),雞蛋（60g左右）,番茄,牛肉,洋蔥（小）,大蒜,橄欖油,辣椒（也可不加,西芹,胡蘿蔔,土豆（小）,水,百里香，黑胡椒（任意你喜歡的香料都ok
綜合評分 9.3
膳魔師燜燒罐,雞蛋,砂糖,牛奶,大米,香草精or香草豆莢,水
綜合評分 8.4
新鮮涼麪（鹼水面）,水果番茄,薄荷葉（羅勒葉）,蒜泥,拌麪用橄欖油,初榨橄欖油,食鹽,蜂蜜,燙麪用鹽,沸水,冰塊
綜合評分 9.4
水,大米
綜合評分 8.8
常溫雞蛋,膳魔師燜燒罐,溫度計,鹽,現磨黑胡椒,迷你胡蘿蔔
綜合評分 9.8
膳魔師燜燒罐,果泥瓶（可用任何能密封的玻璃瓶替代）,雞蛋,槐花,核桃油,鹽
綜合評分 8.3
膳魔師燜燒罐,果泥瓶（可用任何能密封的玻璃瓶替代）,雞蛋,槐花,核桃油,鹽
綜合評分 9.2
菠菜,雞蛋,剩烙餅,醬油,鹽,糖,香油
綜合評分 7.9
自制戚風蛋糕胚,自制藍莓果醬,酸奶,檸檬汁,淡奶油,蛋黃,吉利丁片,細砂糖,水,膳魔師燜燒罐
綜合評分 8.4