海鰻魚,李錦記紅燒汁,生抽,姜,蔥,香蒜碎,黑胡椒碎
綜合評分 7.4
巨簡單日式烤鰻魚
綜合評分 7.4
用料
做法
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去骨鰻魚洗淨切段
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蔥姜切成碎末
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以上所有調料的混合物和鰻魚放在一起攪拌均勻，放冰箱腌制2小時以上，過夜更好。
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腌好的鰻魚用錫紙包好，烤箱200度上下火30分鐘。
小貼士
沒香蒜碎蒜泥也可以，酌量減少， 沒烤箱也可以用煎鍋直接煎，不用放油，2-3分鐘翻一次面，看到魚肉全部變性熟了即可。覺得日式烤鰻魚略甜，這個沒有那麼甜，想要更像日式可以烤之前刷層蜂蜜上去。
所在的分類
相關食譜
河鰻或海鰻魚,生抽,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,料酒,紅酒,洋蔥圈,蔥末,姜末,蒜末,白酒
綜合評分 8.5
河鰻或海鰻魚,生抽,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,料酒,紅酒,洋蔥圈,蔥末,薑末,蒜末,白酒
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.3
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綜合評分 8.2
烤鰻魚（市售）,茶そば（幹）,めんつゆ（市售）,蘿蔔苗
綜合評分 7.8
鰻魚,味極鮮,醬油,鹽,白糖,胡椒粉,料酒,白酒,蔥,姜,海鮮醬,排骨醬,白芝麻
綜合評分 9.3