牛肉,大蔥,干辣椒,香菜,姜
綜合評分 8.1
米炒牛肉
綜合評分 8.1
米炒牛肉必須把牛肉切成肉碎，像米粒大小。 懶人版的切肉就省了，直接把牛肉絞成肉餡OK了。
用料
做法
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牛肉絞成肉餡。
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切好蔥、姜、辣椒、香菜。
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鍋里油熱後，加入姜、花椒、辣椒和少許蔥爆鍋。
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放入牛肉餡翻炒。
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炒至牛肉變色後，加入半勺紅酒翻炒，然後加入鹽和生抽。
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牛肉快熟時加入大蔥快速翻炒關火。關火後加入少許香菜。
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大蔥不要炒太久。
小貼士
所在的分類
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