羊排,胡蘿卜,大蔥,香菜,小茴香,干辣椒,姜蒜,五香,花椒
綜合評分 8.8
麻辣胡蘿卜羊排羊肉火鍋
綜合評分 8.8
麻辣口味的 非常香 冬天來一份真是幸福
用料
做法
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準備材料
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切段備用
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羊肉冷水入鍋,燒開,去掉雜質,洗淨,也可添加檸檬片去羶,我這里沒用,家里沒有
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洗淨後的羊排,濾水,備用
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油熱後倒入紅油,然後爆香調料後,加入羊排,炒至焦黃,加入鹽,醬油,炒一兩分鐘入味
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加滿水,放入炖鍋,大火燒開後轉小火慢炖
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炖一小時後,加入切好的胡蘿卜,中途可適量加鹽,水不夠添水的時候記得加開水。
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起鍋前加入香菜,美美的的吃上一頓
小貼士
可以根據自己的口味加干辣椒紅油和花椒,不過麻辣的更香哦
所在的分類
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羊肉,胡蘿卜,洋蔥,大蔥,生姜,蒜,年糕,豆腐,荷蘭豆,紅燒醬油,生抽,鹽,糖,郫縣豆瓣醬,海鮮醬
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綜合評分 9.7
黑山羊羊肉,甘蔗,當歸,冰糖,鹽,生薑,八角 香葉 草果 陳皮 丁香 甘草桂皮,玉米,幹辣椒
綜合評分 8.1
羊肉,八角,花椒,辣椒,茴香,黨參,豆蔻,草果,香葉,桂皮,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,紅糖,胡椒粉,甜面醬,香菜
綜合評分 9.9
用料請參照步驟內容，哈哈哈哈哈
綜合評分 8.0
羊排,火鍋底料,蘿卜、金針菇等配菜,干辣椒花椒,食用油
綜合評分 8.8