羊肉,胡蘿卜,三五火鍋底料,八角,桂皮,小茴香,香葉,草果,辣椒,花椒,大蔥節,生姜片,大蒜瓣,豆瓣醬,生抽,老抽,白糖
綜合評分 9.3
超簡單美味的胡蘿卜燒羊肉
綜合評分 9.3
這一大鍋的胡蘿卜燒羊肉是在家給老婆過生日，請朋友來吃飯準備的！一共買了六斤羊肉，三斤的胡蘿卜
用料
做法
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羊肉切塊，過水備用，徹底除去泡沫，留底湯
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辣椒花椒
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香料
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蔥姜蒜
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三五火鍋底料，這道菜的靈魂啊
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胡蘿卜切滾刀
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出水後的羊肉
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鍋里倒油，多一點，下入香料，辣椒，花椒小火煸香
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下蔥姜蒜，繼續煸炒出大香，大蔥略略發黃
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下羊肉翻炒，至羊肉表皮略發黃
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加入豆瓣醬，生抽，老抽，繼續翻炒均勻上色，加湯汁莫過羊肉一指節，大火燒開，小火燜煮
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在大火燒開的過程中，我們就可以把火鍋底料加入了！
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一個半小時後加入胡蘿卜，大火燒開，繼續小火燜煮
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再過半小時後，就可以收汁起鍋啦！
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這麼一大鍋，上桌後，我居然沒吃到啊！真是太受歡迎啦！
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小貼士
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羊肉,胡蘿卜,蔥,姜,干紅辣椒,八角,花椒,老冰糖,桂皮,香葉,紅棗,枸杞,小茴香,陳皮,料酒,生抽,老抽,油,啤酒,辣椒醬
綜合評分 7.3
高筋面粉,牛奶,胡蘿卜,糖,黃油,即發干酵母,鹽,紅豆沙,裝飾用蛋液
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雞腿肉,※蘿卜泥,※蘿卜泥汁,※砂糖,※日式醬油,※鹽,※日式醋,※大蔥
綜合評分 7.8
土豆,胡蘿卜,牛奶,黃油,鹽,白胡椒
綜合評分 8.2
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綜合評分 9.0
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綜合評分 8.7
豬蹄（最好選用前蹄）,蔥（蔥頭和蔥花都要準備）,姜,大蒜,花椒,幹辣椒,八角,香葉,桂皮,料酒,味極鮮醬油,老抽,郫縣豆瓣醬,李錦記蒸魚豉油,冰糖
綜合評分 9.0