好料理

薄底批薩---周六必備午餐

綜合評分 7.5
最近把批薩作為我們家周六必備午餐，自己做，薄底厚底任選，可以放厚厚的芝士，放自己想吃的東西，對于我這個不愛吃青椒和洋蔥的芝士控來說，自己動手真心好。

用料

做法

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤1

    面粉，牛奶，鹽，酵母，橄欖油放面包機，啟動和面程式，直到面團擴展，能扯出薄膜。其實沒有薄膜也沒什麼大關系，只要多揉，大概一小時左右，面團光滑即可

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤2

    揉好面放于面包機發酵一小時至兩倍大，排氣泡後　成面餅，用叉子在面餅上點出洞，防止烘烤過程面餅鼓起來。我用的是十一寸烤盤，如果是八寸的，用料減半即可。

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤3

    香腸切片，我哪那慘不忍睹的刀工。。。

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤4

    雞肉切塊用橄欖油和黑胡椒拌勻烤箱烤熟，雞蛋煮熟切片，玉米，青豆，胡蘿卜粒水炒熟

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤5

    番茄醬和耗油拌勻做披薩醬

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤6

    餅底上均勻涂滿披薩醬

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤7

    面餅上鋪上一層芝士，再鋪上準備好的材料，烤箱200攝氏度預熱後烘烤10分鐘

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤8

    取出批薩，在表面鋪一層芝士，自己吃，鋪上滿滿一層，烤箱200攝氏度6分鐘，等芝士融化即可

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤9

    開吃了啦

  • 薄底批薩---周六必備午餐的做法 步骤10

    好好吃

小貼士

所在的分類

相關食譜

薄底批薩---周六必備午餐
披薩
高筋面粉,水或牛奶,酵母,鹽,橄欖油,雞肉,玉米粒，青豆粒，胡蘿卜粒,香腸,雞蛋,番茄醬,耗油
綜合評分 7.5
芝麻菜薩拉米薄底披薩
披薩
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 9.8
芝麻菜薩拉米薄底披薩
披薩
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 7.5
《Tinrry下午茶》教你做義大利薄底披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.9
《Tinrry下午茶》教你做義大利薄底披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.4
可能是最正宗-義大利薄底披薩
披薩
Tipo 00麪粉,細海鹽,酵母,水,San Marzano聖馬紮諾罐裝番茄,黑胡椒粉,海鹽,幹牛至,幹羅勒,特級初榨橄欖油,蒜粉,紅酒醋或檸檬汁,新鮮Mozzarella馬蘇裏拉芝,新鮮羅勒,Salami或Prosciutto,特級初榨橄欖油
綜合評分 7.8
濃郁馬鈴薯(土豆)混搭薄底披薩
披薩
面粉,水,酵母,鹽,糖,橄欖油,肉糜,蒜,番茄(番茄醬),黑胡椒，Basil，等等各種西式香料,洋蔥,青椒,玉米粒，胡蘿卜，青豆,小蘑菇,馬鈴薯(土豆),馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 7.1
薩拉米薄底披薩 Salami Pizza
披薩
高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.5
薩拉米薄底披薩 Salami Pizza
披薩
高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.7
薄底披薩底
披薩
高粉,低粉,酵母,糖,鹽,色拉油,水
綜合評分 8.8