秋葵,蠔油,芥末,生抽,白糖,鹽,橄欖油,白芝麻
綜合評分 7.2
壽司味秋葵
綜合評分 7.2
你是否也討厭秋葵那粘粘的液體，此方法吃秋葵，不僅可以保持秋葵的營養不被破壞，芥末的香氣加上秋葵的口感會使你像吃魚子醬壽司一樣，從此愛上秋葵
用料
做法
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秋葵洗淨，水燒開後放入適量鹽和兩滴油，攪拌均勻，秋葵下水焯兩分鐘。時間不能過長，否則會影響秋葵的口感！
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焯的同時準備調料︰將蠔油、生抽、芥末、白糖混合均勻。
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秋葵炒好後立即撈出放入裝有涼水的盆中過幾遍水，以保持鮮綠色。
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秋葵擺盤，將準備好的調料澆在上面，撒上白芝麻即可∼
小貼士
所在的分類
相關食譜
大米,雞蛋,黃瓜,紅蘿卜,肉松,紫薯泥,白醋,白糖,鹽,油,壽司海苔,清水
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.9
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綜合評分 8.6
米飯,雞蛋,壽司火腿條,雞排,紫甘藍,苦菊,紫菜,香油,沙拉醬,壽司簾
綜合評分 8.9