咖喱,我喜歡用這種的。
先把豆腐、香菇用熱水焯一下,然後切丁。
把葫蘿卜、菜椒、豆腐、洋蔥全部切成小方塊,這個沒什麼要求,隨心的。然後盛盤待用
熱油,把切好的,焯好的全部入㶽,翻炒變色,加入咖喱,炒三分鐘
加入米飯,翻炒變色就0k了
成品