酸奶油,蛋,水,糖,脫脂奶粉,高筋麪粉（風車）,鹽,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 10.0
酸奶糯米粉小餐包
綜合評分 8.8
加入糯米粉，少油少糖，但是口感超級好，軟綿綿的小麪包
用料
做法
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將麪糰材料利用麪包機的麪包麪糰程式揉好並進行一發後，取出平均分成八小份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘左右。
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鬆弛好的麪糰擀開成牛舌狀
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捲起，操作時可以在手上和擀麪杖上塗少許油，避免粘連
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全部操作好後，蓋保鮮膜再鬆弛10分鐘左右
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鬆弛好的麪糰再次擀開成長一些的牛舌狀
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捲起2.5-3圈，中間可以捲上自己喜歡的餡料（豆沙、肉鬆、塗抹乳酪、果醬等，我捲入了肉鬆和蒜味奶油乳酪），當然也可以不加餡料，白麪包也好吃哦
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全部卷好排入烤盤進行二發。
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發酵結束，表面刷上一層蜂蜜水（也可以刷蛋液，上色更好），送入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘。我的烤箱好像溫度不夠，最後幾分鐘我調到180度，上色明顯了一些。
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軟噗噗
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小貼士
所在的分類
相關食譜
酸奶油,蛋,水,糖,脫脂奶粉,高筋麪粉（風車）,鹽,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 7.4
全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）
綜合評分 8.4
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
高粉,低粉,酵母,鹽,糖,蛋液,煉奶,水（牛奶）,黃油
綜合評分 9.9
高筋面粉,低筋面粉,伊利酸奶,全蛋,酵母,白砂糖,黃油,全蛋液,小麥粉,黑芝麻
綜合評分 7.2
全麥粉（馨爾麥）,高筋粉,白砂糖,奶粉,自制酸奶（裏海）,水或牛奶或蛋液,鹽,耐高糖酵母,黃油
綜合評分 8.7
高筋粉,耐高糖酵母,牛奶,雞蛋,鹽,高筋粉,細砂糖,鹽,酸奶,橄欖油或黃油,奶粉
綜合評分 7.9
餡料︰中等大小隻果,白砂糖,檸檬汁,肉桂粉,面包︰風箏中筋小麥粉（不是面包粉）,白砂糖,玉米油,耐高糖酵母,水,雞蛋,奶粉,鹽
綜合評分 7.4
高筋面粉,中筋面粉,玉米澱粉,南瓜泥,干酵母,鹽,手工糖飴,淡奶油,香草精,蛋液,黃油,蛋液（刷表面）
綜合評分 8.5