黃油,紅糖,白糖,雞蛋,低筋粉,泡打粉,小蘇打,燕麥片,提子乾
綜合評分 9.0
提子燕麥餅乾
綜合評分 9.0
燕麥餅乾很常見，配方也很多。可以自由搭配提子乾、巧克力豆、核桃，甚或芝麻、椰絲在麪糰裏面。做成大大塊的餅乾，十足美式風格，雖然外表其貌不揚，可是卻很好吃。 這個配方的燕麥餅乾是我常用的，燕麥片比例更高一些，吃零食也可以多補充一點膳食纖維：-）
用料
做法
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事前準備： 黃油提前室溫軟化；提子乾提前泡軟並撈出瀝乾水分備用；紅糖、白糖用攪拌機打成粉末備用，這樣更容易和黃油融合打發；粉類過篩備用。 首先：室溫軟化的黃油加糖打發
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分次加入蛋液，打勻
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加入過篩的粉類，用刮刀翻拌到沒有乾粉的狀態
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加入燕麥片、提子乾拌勻
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用勺子將麪糊間隔舀到烤盤上，之後用手沾一點水輕輕把它們按平（不要太厚，口感纔好）
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烤箱預熱到170°，烘烤20分鐘左右
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小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,紅糖,白糖,雞蛋,低筋粉,泡打粉,小蘇打,即食燕麥片,提子乾
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全麥麪粉,中筋麪粉,泡打粉,紅糖,雞蛋,香草精,燕麥片,葡萄乾,植物油
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黃油,中筋麪粉（普通麪粉）,白砂糖（減少後的）,小蘇打,紅糖（減少後的）,鹽,雞蛋,香草精,肉桂粉,熟食燕麥片,葡萄乾
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