做法

• 先把南瓜切塊或者切片，丟進微波爐裡，放一點水，高火8分鐘左右

• 把熟了的南瓜打成南瓜泥，有料理機最好用料理機，沒有直接用勺子戳也可以，沒那麼講究

• 在南瓜泥里加入玉米粉，麪粉，麪粉和玉米粉比例大概0.6比1，分次加進南瓜泥裡，每次加都要揉勻，直到變成柔軟的麪糰，不是太粘手了就好，這一步很重要，麪糰太硬不好吃，太軟不成型，如果硬了就加一點牛奶啥的

• 紫薯上鍋蒸或者切塊丟進微波爐里加熱，拿出來弄成泥，揉成小球，做餡

• 麪糰揪成小球，壓扁，壓成餅，把紫薯餡放進去，封口，揉成球，拍成餅，邊上滾一圈黑芝麻，沒有也可以

• 用這個方法做出來的南瓜餅用蒸的或者碗裡放水放在烤架上都可以，煎的話反正不放油不好吃_(:3」∠)_