蛤蜊,意大利麪直面,橄欖油,幹羅勒,乳酪粉,鹽,蒜末,白葡萄酒
綜合評分 9.6
先將煮意麪的水煮開,水要多
將蒜切薄片或切末備用
煮意麪的水開後,撒一把鹽下去,然後放意麪
另起一鍋,中高火,下3大匙橄欖油
放下蒜末出香味
放入蛤蜊,微翻動
倒入白葡萄酒
蓋上蓋子燜一下,這個蛤蜊更容易開
蛤蜊全開後,將意麪撈出放入蛤蜊中
鹽和胡椒調味
將歐芹切碎放入,淋上最後一匙橄欖油