紅豆,大米,水
綜合評分 7.8
紅豆粥
綜合評分 7.8
超級愛的紅豆粥，做法很簡單，只不過比較費時間。
用料
做法
-
紅豆洗淨，用冷水泡3-4小時，開火將水燒開，半小時後加入大米，關小火慢慢熬。
-
熬至紅豆裂開軟透即可。可以加適量白糖改善口味。
小貼士
1、因為紅豆很難煮軟煮麪，所以提前泡紅豆是關鍵。最好能泡五小時以上。 2、大米屬於可選項，加大米更有「粥」的粘稠感，也可加適量燕麥。 3、熬到後期應當適量攪拌，一是不容易糊鍋，二是使口感更順滑。