青菜葉,地瓜,玉米麪,水
綜合評分 8.3
食材:青菜葉(容易熟的,否則不能後放,要先煮好)、地瓜、玉米麪 ,用的水,是玉米麪體積的6倍,把水倒進鍋裡,留一些把玉米麪化開
地瓜洗淨去皮切細丁,青菜葉切碎
把地瓜放進放了水的鍋裡,開火煮到熟(不用煮爛,有點像熟粄慄一樣就可以了,後面煮玉米麪還會繼續加熱)。如果不放地瓜之類的,水燒開後,轉小火,就可以把化開的玉米麪拌勻倒進去 。繼續燒開後,嘭嘭地冒泡泡,冒泡泡後兩分鐘就行了 。期間要慢慢地攪動一下
把火關一半,把用水化開的玉米麪攪拌勻均,一隻手慢慢往鍋裡倒,另一隻手拿著攪拌器(或筷子、勺子)攪拌
一邊慢慢攪拌,一邊小火煮開後兩分鐘,放油鹽(與煮湯的油鹽差不多,或再少點)
關火,把青菜葉放下去 ,拌勻即可
金光閃閃O(∩_∩)O
1、根據自己喜好可以不要蔬菜,也可以再放幾樣,但如果有野菜用野菜做,風味獨特 2、要買金黃色的玉米麪