只知粗糧不知米糠，你out了！比粗糧更全營養的快熟粥∼全麥米糠粥 • 圓滿素食

綜合評分 8.1

給大家推薦一款強勁的營養粥米糠，大米95%的營養都在里面全麥片，未經過提取任何精華放在一起煮粥米麥清香潤心一碗補充維他命B族和蛋白質尤其是素食者補充營養的首選了解我們︰關注微信公眾號“解密生命”，每周都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先征得我們同意。

用料

全麥麥片適量
米糠適量
葡萄干適量
枸杞適量

做法

1

食材︰全麥麥片、米糠、葡萄干、枸杞
2

先用漏勺（或粉篩）把米糠篩到電飯鍋里
3

再把麥片放進去
4

拌勻
5

一邊攪動，一邊往里加水（如此加水，才不容易起疙瘩），水的分量是米糠和麥片體積的5∼7倍，你可以根據自己的愛好增減水分，這樣拌勻後，就開始用電飯鍋煮粥功能煮粥
6

煮好以前，把葡萄干和枸杞洗干淨放下去
7

煮到枸杞和葡萄干鼓起來，就可以了
8

米糠這樣煮相當美味，兒時的米湯味道
9

這是圓圓扁扁的小麥
10

燕麥是尖尖的
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小貼士

1、大家去買麥片時注意︰通常就說是麥片的，很多都被提取麥芽胚了，看上去很碎，但也有碎的是全麥的，要注意內容提示或命名，找到全麥或全價字樣的，別看到麥片就買。 2、全麥粉熬粥很好吃，有粗顆粒的。大伙兒最好買麥片。這個粥，隔三差五可以喝一次。燕麥陽氣很足，差不多是野生的，不是燕麥也行，但不要買人家提取過精華的。 3、只要是沒有摻其他東西的燕麥，都是純的。如果包裝上說有什麼什麼營養素，有的為了增加順滑口感，加了氫化植物油；有的添加了其它的什麼什麼營養，不純了，名為燕麥片的，還要看內容成分。 4、買的麥片，一般燕麥是完整的麥片，而且不會圓圓扁扁的，圓圓扁扁的，是將小麥提取過麥片了，就破碎了。燕麥是尖尖的，不容易把麥芽胚弄下來，看到比一般小麥要長，一顆顆的，最安全。

好料理

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