玉米麪,麪粉,酵母,水,雞蛋,燕麥片（我用的即食的）,紅糖,紅棗
綜合評分 9.6
枸杞玉米麪發糕
綜合評分 9.9
用料
做法
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酵母加水先融化
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麪粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均勻，倒入酵母水中
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攪拌均勻
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容器中抹些油防沾
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倒入玉米麪糊
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室溫下發酵30分鐘（28度左右）
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上面放上枸杞裝飾
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蒸20分鐘左右
小貼士
1、酵母可以讓發糕鬆軟。但一定要讓發糕發酵到位。如果不足，或發過了，發糕出來也不一定會好吃。 2、放少許的泡打粉可以讓發糕更鬆軟。但一定要無鋁泡打粉。泡打粉要和麪粉充分混合後，再和水混合。 3、少許的白糖會讓發糕更好吃。 4、如果不用玉米麪，改成普通麪粉，會發得更高一點。
所在的分類
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