米線,鮮肉,韭菜,蔥,香菜,雲南醃菜,油辣椒,花椒粉,醬油,鹽,番茄,芹菜
綜合評分 8.6
大理小鍋米線
綜合評分 8.6
相比大鍋米線，小鍋米線更入味，其實也很簡單，而且健康營養都能兼顧。
用料
做法
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先燒水（如果有高湯也可以用高湯），水沸後下鮮肉末或鮮肉片
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下切好的韭菜段（也可以下蓮花白等其它小菜）、下切碎的番茄、芹菜
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下醃菜
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下油辣椒、花椒粉、醬油、鹽調味
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下米線
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煮3、4分鐘就可以了
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小貼士
鮮肉配米線味道鮮美，湯汁因為有番茄的酸鮮和芹菜的香味，如果喜歡肉醬的香味也可以蓋澆肉醬。
所在的分類
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