姜,腌菜,天貝醬,韭菜,米線,生抽、老抽
綜合評分 8.8
小鍋米線
綜合評分 7.2
用料
做法
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備料 肉絲基礎調味 綠豆芽去頭尾洗淨 韭菜洗淨切段備用
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乾粉絲提前冷水浸泡4個小時
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水開下米粉煮5分鐘 入冷水洗淨 浸泡瀝乾備用
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油鍋爆炒肉絲撈出備用 底油下幹辣椒爆香 下酸醃菜翻炒 下韭菜豆芽翻炒 撈出一半
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加高湯煮開（沒有高湯可用濃湯寶代替）
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下米粉煮開 按口味調味 放入剩下的炒菜 出鍋即可
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酸辣爽滑
小貼士
所在的分類
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