粉條,掛麪,榨菜,花生米,蔥,鹽,糖,生抽,醋,料酒,幹辣椒,花椒,蝦
綜合評分 9.4
粉條冷水泡軟,花生米炸熟待用
鍋內放水燒開煮粉條,粉條6成熟時放掛麪,煮三分鐘.撈出冷水過涼
炒鍋放適量油,花椒辣椒爆香,放榨菜丁,蔥花炒一會兒,放鹽、糖、生抽、醋調味,放適量水
水開後放煮過的掛麪和粉條煮入味,出鍋前把大蝦放進去
盛出帶湯的麪條粉條,撒上花生米和芝麻,味道兒豐富,麻辣鮮香