好料理

黃金火腿腸蛋炒飯

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 火腿腸切丁，蔥花切碎。

  • 兩枚雞蛋打碎，攪拌均勻備用。

  • 隔夜飯用一半蛋液浸泡拌勻。

  • 火腿丁和剩下的蛋液下鍋炒到七成熟後，盛出備用。

  • 拌好的飯下鍋炒熟，放入炒好火腿雞蛋，加鹽，味精，蔥花。翻炒幾下，起鍋開吃~

小貼士

用隔夜飯來做炒飯，飯粒更勁道Q彈，顆顆分明~

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